有機野菜や自然農のお野菜って少しお高いイメージがありますよね。“自分は普通の野菜で十分だし、有機野菜なんて毎日食べてたら家計が圧迫されちゃう！”“おい…
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みなさんは“コーヒー”をどのように楽しんでいますか？同じ豆でも精製方法や煎り方・淹れ方の違いで味が大きく変わるコーヒー。それをお客様ひとりひとりの好…
豊平区・月寒にある、「風和 fu-wa cafe」さんは風間 明子さんとお母様のお2人で営業する小さなカフェ。2007年にオープンした当初はルスツ産もち豚の料理が人…
生きることは食べること。どんな食べ物を食べるかで、からだの調子は大きく変わります。「Organic cafe 知恵の木」さんは、マクロビオティック歴20年以上の…
ママ同士が繋がれるような楽しいコミュニティの役割を果たす「cafe SUVACO」さん。美味しいごはんとデザートをお子さんと同じ目線に座って楽しむママカフェ。…
2018年7月にオープンし、今月で1周年を迎える「Welina」さん。北区・屯田にある、一軒のカフェを間借りして、週末限定ヴィ―ガンカフェを営業しています。ご紹…
これまでmanaponoでは持続可能な農法でつくられた有機野菜を使用したカフェやレストラン、プラスチックごみを減らすエコラップなど、地球の未来を考えた活動…
札幌市西区・福井の道路沿いに見える、青い扉の小さなお店。子どもにも安心のスコーンが並ぶ、子育て真っ最中のママが店主の可愛いスコーン屋さんです。五天…
2018年11月にオープンしたばかりの「Organic Kitchen Chikyu」さん。無農薬・無化学肥料の野菜を使用した、身体に優しい美味しいお料理は、すでに自然派好き…
自然派ママには砂糖の代わりによく使われる“メープルシロップ”お菓子作りだけでなく様々な料理に活用できることを皆さんはご存知でしょうか？本場カナダ出身…
