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電停・西8丁目から徒歩3分ほどの位置に「City Boy」というカジュアルフレンチのお店があります。昼と夜で表情を変える新たなフレンチレストラン。今回はオー…
皆さんは北海道の魅力をどのくらい知っているでしょうか？広大な面積を誇る北海道には、数えきれないほどの魅力が詰まっています。昔ながらの文化・北海道な…
北海道で育てられた羊の毛に、北海道の大地で育った草木。北海道で生まれた素材を使用した北海道産セーターをつくる「Mother's touch」さん。円山にある工房…
“エクストラバージンオイルはからだにいい油”そのように知られているオリーブオイルですが…日本で流通しているオリーブオイルのほとんどは、現地の品質とは別…
みなさんはコーヒー豆を購入するとき、何を基準に選んでいますか？私は正直、産地を言われても、どんな味なのか全く想像がつきません。同じ産地でも煎り方・…
生活習慣病には日々の食習慣が大きく関係しています。からだをつくる食生活を本来あるべき形に戻し、薬なしで元気になる。そんな食事の在り方を提案してくれ…
有機野菜や自然農のお野菜って少しお高いイメージがありますよね。“自分は普通の野菜で十分だし、有機野菜なんて毎日食べてたら家計が圧迫されちゃう！”“おい…
みなさんは“コーヒー”をどのように楽しんでいますか？同じ豆でも精製方法や煎り方・淹れ方の違いで味が大きく変わるコーヒー。それをお客様ひとりひとりの好…
manaponoでは今年の年明け頃にご紹介をした「AGT」さん。4月あたりから大きな改装を行い、先日10月1日に晴れてリニューアルオープンされました。テイクアウト…
豊平区・月寒にある、「風和 fu-wa cafe」さんは風間 明子さんとお母様のお2人で営業する小さなカフェ。2007年にオープンした当初はルスツ産もち豚の料理が人…
比較的簡単にできて、家庭でもよくある献立の一つ“洋食”。そんな洋食を元フレンチのシェフが本気で提供する「Univers S.」さん。オーナーシェフの今平慎太郎…
